郴州报考健康养生师证的考试地点和时间可能会因年份和政策的变化而有所不同，建议您在报名前向当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业技能培训学校进行咨询，以获取最准确的信息，以下是一个大致的参考：

在郴州市，您可以选择到当地的职业技能培训学校进行健康养生师的培训，这些学校通常会与人力资源和社会保障局合作，为学员提供健康养生师的培训课程，在完成培训后，学员可以参加由人力资源和社会保障局组织的考试，获得健康养生师证书。

考试通常分为理论知识和实践技能两部分，理论知识主要测试学员对健康养生相关知识的理解和掌握程度，如营养学、心理学、中医养生学等，实践技能则主要测试学员在实际工作中的应用能力，如烹饪、按摩、运动指导等。

考试的时间通常在每年的春季和秋季，具体时间需要根据人力资源和社会保障局的通知来确定，考试地点一般会在郴州市内的某个指定场所进行。

在报名参加考试之前，您需要准备好相关的证件和资料，如身份证、学历证明、报名费等，您还需要了解考试的内容和要求，做好充分的准备。

郴州报考健康养生师证的过程可能会比较复杂，但只要您按照规定的程序进行，就一定能够顺利获得证书，获得健康养生师证书不仅可以提高您的专业技能，还可以为您的职业发展增加更多的可能。