在长沙市，想要考取中医食疗调理师证，你需要遵循以下步骤：

你需要确定你的目标，你希望成为一名专业的中医食疗调理师吗？还是你只是希望了解这个领域的基础知识？明确你的目标可以帮助你更好地选择合适的学习资源和准备考试。

你需要找到一个提供中医食疗调理师培训的机构，长沙市有许多大学和职业技术学校都提供相关的课程，你应该选择一个有良好口碑，师资力量强，教学设施齐全的机构。

你需要注册并参加培训课程，这些课程通常会涵盖中医基础理论，食疗营养学，中药学，以及如何根据个人体质进行食疗调理等内容，你还需要通过实践操作，如烹饪和食材挑选等，来提高你的技能。

在完成培训课程后，你需要报名参加中医食疗调理师证的考试，考试通常包括理论和实践两部分，你需要确保你已经掌握了所有的知识，并且能够在实践中灵活运用。

如果你通过了考试，你就可以获得中医食疗调理师证了，这个证书将证明你具有专业的中医食疗调理技能，可以为人们提供健康饮食的建议和指导。

成为一名长沙的中医食疗调理师需要时间和努力，但是只要你有热情和决心，你就一定可以实现你的目标。