兰考县营养师证考试是全国统一的职业资格考试，由国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心主管，各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局)具体组织实施，在兰考县，您可以参加由河南省人力资源和社会保障厅授权的培训机构进行培训和报名，然后到指定的考点参加考试。
具体的报名流程如下：
1、选择培训机构：在兰考县范围内选择一家具有资质的职业技能培训机构进行报名，可以通过网上查询或者咨询当地居民了解相关信息。
2、报名缴费：按照培训机构的要求完成报名手续，并缴纳相应的考试费用。
3、学习培训：参加培训机构提供的课程，学习相关理论和实践知识。
4、报名参加考试：在规定时间内前往指定考点报名参加考试。
5、通过考试：按照规定的时间和地点参加考试，并取得合格成绩。
6、领取证书：通过考试后，到指定地点领取营养师证书。
需要注意的是，不同省份的营养师证考试内容可能会有所不同，因此在报名前需要仔细了解当地的考试要求和标准，为了保证自己的学习和考试效果，建议选择正规、有资质的培训机构进行培训。