营养师教师资格证是一种专业性较强的证书，它主要是针对那些从事营养教育和营养保健工作的人员，拥有营养师教师资格证的人能否当教师呢？答案是肯定的，在一定程度上，拥有营养师教师资格证的人在教学过程中会更具优势，因为他们对于营养知识的掌握更加深入，能够更好地传授给学生，要想成为一名合格的教师，仅仅拥有营养师教师资格证是不够的，还需要具备一定的教育教学能力和素质。
我们需要了解什么是教师资格证，教师资格证是国家为了规范教师队伍，提高教育质量而实行的一种制度，根据《中华人民共和国教师法》规定，凡是拟任中小学、幼儿园、特殊教育学校、职业院校等各级各类学校教师职务的人员，必须取得相应的教师资格证书，教师资格证书分为小学、初中、高中、中等职业学校、普通高等学校等不同层次，每个层次都有相应的考试科目和要求。
营养师教师资格证是在教师资格考试中增加的一门考试科目，主要测试考生在营养学方面的知识和能力，通过考试的考生可以获得营养师教师资格证书，从而在教育教学工作中更好地运用营养学知识，拥有营养师教师资格证的人员在教育教学过程中，可以结合自己的专业知识，为学生提供更加科学、合理的饮食建议，帮助学生养成良好的饮食习惯，预防和控制疾病。
仅仅拥有营养师教师资格证并不能保证一个人能成为一名优秀的教师，因为教育工作不仅仅是传授知识，更重要的是培养学生的综合素质和能力，一个优秀的教师需要具备以下几个方面的素质：
1、热爱教育事业：一个优秀的教师应该热爱自己的工作，关心学生的成长，关注学生的需求，用心去教育每一个学生。
2、丰富的教育教学经验：一个优秀的教师需要具备丰富的教育教学经验，能够根据学生的实际情况制定合适的教学计划和方法。
3、良好的沟通能力：一个优秀的教师需要具备良好的沟通能力，能够与学生建立良好的师生关系，倾听学生的意见和需求，帮助学生解决问题。
4、专业的学科素养：一个优秀的教师需要具备扎实的学科素养，能够在教学过程中准确地传授知识，引导学生深入思考。
5、敬业精神和创新意识：一个优秀的教师需要具备敬业精神和创新意识，不断更新自己的知识体系，探索新的教育教学方法，提高教学质量。
拥有营养师教师资格证的人当然可以当教师，但要想成为一名优秀的教师，还需要具备其他的教育教学能力和素质，对于那些想要从事教育工作的人来说，不仅要努力考取营养师教师资格证，还要不断提升自己的综合素质和能力，为培养更多优秀的人才贡献自己的力量。