初级营养师资格证考试科目主要包括以下几个方面：
1、营养学基础：这部分内容主要涉及人体生理学、生物化学、分子生物学等基础知识，以及食物的消化、吸收、代谢等过程，考生需要掌握这些基本原理，以便更好地理解营养学的基本概念和方法。
2、营养素与营养需求：这部分内容主要介绍各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等)的种类、性质、功能和摄入量要求，考生需要了解不同人群(如儿童、成人、孕妇、老年人等)的营养需求特点，以便制定合适的膳食计划。
3、膳食评估与计算：这部分内容主要教授如何评估个人或群体的膳食状况，包括能量摄入、营养素摄入、膳食结构等方面，考生需要掌握膳食调查、计算的方法和技巧，以便为他人提供专业的膳食建议。
4、膳食指导与干预：这部分内容主要介绍如何根据个体的营养需求和健康状况，制定合理的膳食计划，包括平衡膳食宝塔、食物选择、烹饪方法等方面的建议，考生需要具备一定的临床营养知识，以便为患者提供个性化的膳食指导。
5、食品安全与卫生：这部分内容主要涉及食品中有害物质的识别、食品安全标准、食品加工和储存等方面的知识，考生需要了解食品安全的重要性，以便在日常生活中关注食品安全问题，为他人提供正确的饮食建议。
6、法律法规与职业道德：这部分内容主要介绍与营养师工作相关的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等，以及营养师的职业道德规范，考生需要熟悉这些法律法规，以便在工作中遵守规定，保护消费者的权益。
7、公共卫生与健康教育：这部分内容主要涉及公共卫生的基本概念、原则和方法，以及健康教育的内容和技巧，考生需要具备一定的公共卫生知识和教育能力，以便在社区、学校等场所开展营养健康教育活动。
8、专业实践与案例分析：这部分内容主要通过实际案例，考察考生运用所学知识解决问题的能力，考生需要关注实际生活中的营养问题，学会运用所学知识为他人提供有效的解决方案。
初级营养师资格证考试科目涵盖了营养学基础、营养素与营养需求、膳食评估与计算、膳食指导与干预、食品安全与卫生、法律法规与职业道德、公共卫生与健康教育等多个方面，考生需要全面掌握这些知识点，才能顺利通过考试，获得初级营养师资格证书，考生还需要关注行业动态，不断提升自己的专业素养，为社会提供更优质的营养服务。