国际高级营养师证是一种专业资格证书，旨在评估和证明个人在营养学领域的专业知识、技能和实践经验，这个证书通常由一些知名的营养学机构或者专业组织颁发，如美国营养学会(Academy of Nutrition and Dietetics)、欧洲营养学会(European College of Nutrition and Dietetics)等，获得国际高级营养师证的人通常具备较高的专业素质，能够在营养咨询、健康教育、食品研究等领域发挥重要作用。
国际高级营养师证的申请过程通常包括一系列的培训课程和考试，这些课程涵盖了营养学的各个方面，如基础营养学、临床营养学、食品科学、公共卫生等，在完成这些课程后，申请人需要通过一次或多次的考试，以证明自己对营养学知识的掌握程度，考试通常包括选择题和简答题两部分，内容涉及营养学的基本原理、临床应用、科学研究等方面，只有通过了这些考试，才能获得国际高级营养师证。
获得国际高级营养师证的人员通常具备以下特点：
1、扎实的营养学基础知识：国际高级营养师证的申请者需要具备扎实的营养学基础知识，包括营养素、能量代谢、消化吸收、疾病预防等方面的内容，这些知识是理解和应用营养学的基础，对于评估个体的营养需求和制定合适的饮食计划至关重要。
2、丰富的实践经验：国际高级营养师证不仅仅是一个理论性的证书，还需要具备一定的实践经验，这包括在医疗机构、学校、企业等场所从事营养咨询、健康教育等工作，以及参与科研项目、撰写论文等活动，通过实践经验，国际高级营养师证的持有者能够更好地理解营养学的应用价值，提高自己的专业素质。
3、良好的沟通能力：作为营养师，与患者、教师、企业管理者等不同群体进行沟通是非常重要的，国际高级营养师证的申请者需要具备良好的沟通能力，能够准确地传达营养学知识，解答各种疑问，帮助他人解决实际问题。
4、持续学习的精神：营养学是一个不断发展和变化的领域，新的研究成果和技术不断涌现，国际高级营养师证的持有者需要具备持续学习的精神，不断更新自己的知识体系，提高自己的专业水平。
5、高度的责任心：作为一名专业的营养师，需要对患者的健康负责，对社会的食品安全负责，国际高级营养师证的申请者需要具备高度的责任心，始终把患者的健康放在首位，为他们提供科学、合理的饮食建议和服务。
国际高级营养师证是一种专业资格证书，体现了个人在营养学领域的专业知识、技能和实践经验，获得这个证书的人员通常具备扎实的营养学基础知识、丰富的实践经验、良好的沟通能力、持续学习的精神和高度的责任心，他们在营养咨询、健康教育、食品研究等领域具有很高的专业素质，为社会的健康和发展做出了重要贡献。